Avokádová salsa guacamole

January 17, 2015, 1:13 pm

Táto latinskoamerická salsa, resp. šalát sa skvelé hodí napríklad k plneným taštičkám empanadas. Vyskúšajte napríklad recept na pórovo-slaninové empanadas alebo na typické argentínske empanadas mendocinas plnené mletým hovädzím, ku ktorým tiež je videorecept.
_____________________
Ingrediencie:

- 1 avokádo
- 1 strúčik cesnaku
- šťava z 1 limetky
- soľ
- polovica malej čerstvej čili papričky

- 1 paradajka

- pol hrste vetvičiek koriandru

1 Avokádo lyžicou vylúpnite zo šupky a roztlačte ho vidličkou.

2 Cesnak očistite. Nasekajte ho úplne nadrobno a pridajte k avokádu.

3 Pridajte šťavu z limetky, soľ a nadrobno nasekanú čili papričku.

4 Pridajte nadrobno nasekanú paradajku.

5 Pridajte nasekaný koriander. Salsu premiešajte.

↧