Clik here to view.
Ázijský brokolislaw s kuracími teriyaki špízmi
Všade počúvame, aká je brokolica neskutočne zdravá, že je to vlastne superfood, že je to to, čo musíte jesť, ak sa chcete dožiť zajtrajška. A hoci som si postupne k brokolici našla cestu a v niekoľkých...
View ArticleClik here to view.
Kocky s kokosovou "Bounty" náplňou, malinovým džemom, mandľami a čokoládou
Na pracovisku treba udržiavať dobré vzťahy. Spôsobov je mnoho. Señorovi sa najviac osvedčilo doniesť fantastický koláč. A preto mu z času na čas napečiem nejakú dobrotu pre jeho kolegov. Doteraz im...
View ArticleClik here to view.
Hruškovo-karamelový koláč s orechovou mrveničkou
Audine nás všetkých spolužiakov z jazykovky pozvala k sebe na párty. Audine je klimatologička a po večeroch vyučuje pantomímu. Je rodená Parížanka, ale oblieka sa ako vedúca skautského oddielu....
View ArticleClik here to view.
Sýta zeleninová polievka s údenou slaninkou a krúpmi pre zahriatie a pokoj na...
Od detstva som závislá na klasickej zeleninovej polievke s jačmennými krúpami. Pravidelne si varím jej rôzne variácie. Pre mňa je to to najväčšie comfort food, čo môže byť. A táto verzia sa mi páči...
View ArticleClik here to view.
Chuťovka na párty: Pečený syr s bielou plesňou a korenenými orechami
Toto je dôkaz toho, že tie najlepšie veci sú zároveň tie najjednoduchšie. Minulý víkend sme mali 7-člennú párty a ja som dva dni chystala jedlo. Ako chuťovku na úvod som pripravila tento pečený syr,...
View ArticleClik here to view.
Kimchi, moja prvá fermentácia
A tu je výsledok po 6 dňoch:Moja stará mama sa mi raz priznala, že keď ide po záhrade okolo výbehu pre sliepky, tak sa pozastaví, prihovorí sa sliepkam, vezme si ich na ruky, pohladká ich a ide ďalej....
View ArticleClik here to view.
Cestoviny s pikantnou tekvicou a salsicciou
A takto vyzerajú v prípadnej vegetariánskej verzii:So señorom nejeme bravčové mäso. Občas sa však nájdu výnimky a jednou z nich je salsiccia, talianska klobása zo surového bravčového mäsa s feniklom....
View ArticleClik here to view.
Kokosová bábovka s limetkovou polevou
Zatiaľ najvydarenejšia bábovka, akú som kedy piekla. Vláčna, nadýchaná a pritom maslová a poctivá. Chutila skvele aj po štyroch dňoch. A ak nemáte chuť na kokos, odporúčam túto pomarančovú...
View ArticleClik here to view.
Indické kura s kuskusom, moja obľúbená klasika
Ide o jednoduché jedlo, ideálne na papučové večery, keď sa vám nechce nič riešiť a chcete sa len šťastne najesť. U nás doma je tento recept obľúbenou klasikou a nedáme naň...
View ArticleClik here to view.
Úžasný mrkvový šalát s dresingom z pomaranča a rímskej rasce podľa Gordona...
Gordon Ramsay ma nijako príliš neoslovil, až kým som neuvidela jeho seriál Home Cooking. Prezentuje jednoduché jedlá pre každodenný život, ktoré však vždy majú v sebe niečo nové a neokukané. V dieli, v...
View ArticleClik here to view.
Mleté mäso so špenátom, lieskovcami, šampiňónmi a kaparami pre všetkých...
Aj vás pochytil novoročný ošiaľ v chudnutí? Ak ste zástancami práve paleo/keto diéty, tento recept vás určite nadchne. Odporúčam toto jedlo servírovať so zeleninovým šalátom, skvele sa hodí napríklad...
View ArticleClik here to view.
Keksíky s ríbezľovou náplňou a bielou čokoládou
Motýlikové sušienky spájané ríbezľovým krémom a poliate bielou čokoládou sú ideálne chutné, ideálne krásne a tak akurát na hranici gýča. Pôvodne mali byť určené pre malé slečny a detské oslavy. Keďže v...
View ArticleClik here to view.
VIDEORECEPT: Perníkový cheesecake so slivkovou omáčkou (jeden z najlepších,...
Už mám v tom jasno. Podľa mňa tento cheesecake a karamelový z bielej čokolády sú dva najlepšie cheesecaky na svete. A basta. Nesnažte sa ma presvedčiť o niečom inom. Tento cheesecake je proste poézia,...
View ArticleClik here to view.
VIDEORECEPT: Karfiolové karí s kokosovým mliekom a kešu orieškami
Zamilovala som sa indickej kuchyne. Bavia ma kombinácie úžasne aromatických korenín, ktoré v kombinácii s jednoduchými surovinami vyčarujú úplný chuťový zážitok. Po jednoduchom a na ingrediencie...
View ArticleClik here to view.
VIDEORECEPT: Indonézske kuracie špízy s rezancami a arašidovou omáčkou satay
Z tejto skvelej indonézskej verzie rezancov s kuracím mäsom si vytvoríte skutočne štýlový obed alebo večeru. Urobila som k nim moju milovanú arašidovo-koriandrovú omáčku satay, v ktorej sa pečú i...
View ArticleClik here to view.
Avokádová salsa guacamole
Táto latinskoamerická salsa, resp. šalát sa skvelé hodí napríklad k plneným taštičkám empanadas. Vyskúšajte napríklad recept na pórovo-slaninové empanadas alebo na typické argentínske empanadas...
View ArticleClik here to view.
VIDEORECEPT: Pradajková salsa s koriandrom a limetkou, nazývaná salsa fresca...
Táto latinskoamerická salsa, resp. šalát sa skvelé hodí napríklad k plneným taštičkám empanadas. Vyskúšajte napríklad recept na pórovo-slaninové empanadas alebo na typické argentínske empanadas...
View ArticleClik here to view.
VIDEORECEPT: Empanadas mendocinas - latinskoamerické taštičky s mletým hovädzím
Naliehala som na señora, aby sme si doma urobili nejaké latinskoamerické jedlo, ktoré mu bude pripomínať domov. A keďže najnostalgickejším jedlom sú pre neho práve empanadas, naštudovala som si o nich...
View ArticleClik here to view.
Vietnamský zeleninový šalát s bravčovou panenkou
V Berlíne som sa zamilovala do vietnamskej kuchyne. Zbožňujem najmä chuť citrónovej trávy a preto som sa konečne dokopala kúpiť si ju a niečo z nej vytvoriť aj vo vlastnej kuchyni. Zvolila som tento...
View ArticleClik here to view.
Špenátová polenta s hubami (ak odignorujete tú trošku slaninky, je to recept...
Veľmi nás nadchli jednoduché večere z polenty v kombinácii so zeleninou. Naposledy sme si nesmierne pochutnali na pečených paradajkách s grilovanou polentou a crème fraîche a teraz som chcela vyskúšať...
View Article