Clik here to view.
Paraguajský kukuričný nákyp Chipa guazú
So señorom sme sa pustili do pečenia chipy guazú podľa receptu jeho babky. Po ochutnaní som bola od dojatia celá bez seba, lebo chutila ešte lepšie ako tá z latinskoamerickej reštiky, ktorú sme...
View ArticleClik here to view.
Jahňacie karí s brokolicou
Toto je moja premiéra s jahňacím mäsom. V rusko-tureckej štvrti Berlína som objavila skvelé turecké minipotraviny. Sú správne trochu špinavé, chaotické a majú tam samé fantastické veci. Majú tam...
View ArticleClik here to view.
Ultrarýchle špagety s avokádovo-koriandrovým pestom
Mala som doma prebytok koriandru. Po chvíli googlenia a vlastne improvizácie som vykúzlila tento skvelý recept. Celé varenie trvá 10-15 minút, náročnosť je rovnaká ako pri varení párkov a pritom...
View ArticleClik here to view.
Risotto s hráškom a slaninou
Prečo nazývam svoje jedlo risotto a nie normálne rizoto? Normálne používam slovenské ekvivalenty kde to len ide a snažím sa udržovať aspoň akú-takú jazykovú čistotu. Ale rizoto totižto nie je...
View ArticleClik here to view.
Pečené morčacie stehno na víne s gratinovanými zemiakmi s parmezánom a špargľou
Tento recept na pečené morčacie na víne je klasika, ktorá vždy chutí fantasticky. Úplne sa rozplýva na jazyku! V pôvodnom recepte bolo uvedené bravčové mäso, ja však nedám dopustiť na morčaciu verziu....
View ArticleClik here to view.
Pomarančový raňajkový koláčik
Normálne by som to nazvala bábovkou, keby som mala bábovkovú formu. Alebo sladkým raňajkovým bochníkom, keby som mala podlhovastú formu. Podstatné je ale to, že je to skvelý koláčik, ideálny ku káve. A...
View ArticleClik here to view.
Kurča s arašidovou omáčkou satay a šalátom z čínskych rezancov podľa Jamieho
Konečne som sa dokopala k vyskúšaniu ďalšieho receptu z knihy od Jamieho Olivera: 30 minút v kuchyni. To, že 30 minút na prípravu týchto jedál rozhodne nestačí, som zistila už dávno. Každopádne je to...
View ArticleClik here to view.
Fish & Chips: Indická verzia Jamieho Olivera
Zdroj: www.notonthehighstreet.comPoznáte britský Jamie Magazine? Je to časopis Jamieho Olivera, o ktorom sa všade dočítate, aký je úžasný. A ja môžem len potvrdiť. Momentálne sa snažím v Berlíne...
View ArticleClik here to view.
Vraj tá najlepšia tvarohová bábovka
V rebríčku najlepších receptov z Apetitu je aj táto tvarohová bábovka. Vraj preto, lebo ostane vláčna ešte veľa dní po upečení a že jednoducho chutí božsky. Mne na nej imponovalo to, že chutí naozaj...
View ArticleClik here to view.
Marocké jahňacie mäsové guľky s koreneným kuskusom
Ešte pred dvoma týždňami som robila tento skvelý kuskus s jahňacím. Jedlo bolo nenáročné na prípravu, nesmierne chutné a hlavne sa naň hodí tona nasekaného čerstvého koriandru, čo je pre mňa nebom na...
View ArticleClik here to view.
Mliečna ryža s chrumkavou čerešňovo-kokosovou drobeničkou
Nedávno som čítala staršiu recenziu na jednu berlínsku reštauráciu a nesmierne tam zákazníci chválili mliečnu ryžu s čerešňovo-kokosovou drobeničkou. Predstava tohto jedla ma nadchla a uvedomila som...
View ArticleClik here to view.
Tipy pre budúcich návštevníkov Berlína
Ak sa niekedy vyberiete na výlet do Berlína, uložte si tento link na moju mapu všetkých navštíveniahodných reštaurácii, bufetov, barov, obchodov, tanečných klubov, múzeí a galérií. Urobila som ju na...
View ArticleClik here to view.
Aromatické dusené hovädzie na čínsky spôsob
Natrafila som na tento skvelý recept z BBC Good Food a trošku som vám ho upravila. Je to v princípe veľmi jednoduché jedlo: ingrediencie dáte postupne do hrnca a necháte už len pomaly dusiť. Po...
View ArticleClik here to view.
Pečené morčacie so zeleným tarhoňovým šalátom a pár viet o tom, prečo by som...
Na mojom blogu za posledný rok skapal pes.Bolo to spôsobené tým, že som vo svojom živote riešila viaceré výzvy, ktoré ma úplne pohltili a na blog neostal čas. Začalo to projektom "Aneta, preboha...
View ArticleClik here to view.
Kokosová bezé torta s ananásovým krémom a šľahačkou
Máte radi laskonky a piña coladu? Tak potom sa určite zbláznite od rozkoše z tohto chrumkavo-žuvačkovitého kokosového bezé s ananásovým krémom a šľahačkou!Tieto chvíle mám veľmi rada. Tie momenty, keď...
View ArticleClik here to view.
Kokosovo-ananásové cupcakes podľa Hummingbird Bakery
Nejako ma tá kokosovo-ananásová kombinácia chytila za srdce a rozhodla som sa pre hostí na zajtrajšiu kolaudačnú párty upiecť takéto parádne cupcakes podľa receptu z knihy slávnej americkej cukrárne...
View ArticleClik here to view.
Mäsové guľky s teriyaki omáčkou, ryžou a fantastickým pikantným šalátom
Zbožňujem teriyaki omáčku a neviem sa jej nabažiť. Mám ju rada napríklad s týmito kuracími špízmi a čínskymi rezancami alebo ako omáčku ku grilovaným kačacím prsiam. Tentokrát som ju vyskúšala s...
View ArticleClik here to view.
Karfiolový steak s pyré: jednoduchá rýchla vegetariánska večera z dvoch...
Karfiolový "steak" nie je už až taká novinka. Prvý krát som ho videla u Zuzky. Vtedy ma to nenadchlo, pretože som nebola zrovna karfiolový nadšenec. Vždy som poznala len karfiol varený a vyprážaný....
View ArticleClik here to view.
Cheeseball
Opäť som po dlhšej dobe urobila cheeseball. Rozhodla som sa len apdejtnúť tento môj starší príspevok o cheeseball z roku 2011. Cheeseball je perfektné fingerfood: len si keksíkom oddžobnete trochu z...
View ArticleClik here to view.
Kakaovo-čerešňová bezé torta
Pred troma týždňami som prvý krát robila tortu z bezé (resp. vrstvenú Pavlovu); bola kokosovo-ananásová a absolútne som sa do nej zamilovala. Chcela som ďalej zaexperimentovať s bezé tortami a preto...
View Article